Манник★Постный манник★Манник без яиц

Ингредиенты для манника:

• Манка - 1 ст.
• Сахар - 1 ст.
• Вода - 1 ст.
• Соль - щепотка
• Масло растительное - 1/2 ст.
• Сода гашеная - 1/2 ч. л.
• Яблоко - 1 шт.
• Мука - 1/2 ст.
• Клюква 1 горсть

В миске смешать манку и сахар, залить водой. Дать постоять пол часа.

Добавить гашеную соду и растительное масло. Всыпать муку, тесто должно быть как густая сметана. В тесто добавить порезанные кубиками яблоки и перемешать.

Половину теста вылить в форму, равномерно выложить клюкву. Аккуратно залить оставшимся тестом. Выпекать манник 20-30 минут.