Салат азербайджанский
Ингредиенты
Шаг 1
В заранее приготовленную емкость, разбиваем яйцо, вливаем воду и соль, хорошенько вилкой перемешиваем. Далее, добавляем просеянную муку и замешиваем тугое тесто. Кладем его на ровную, сухую поверхность и даем отдохнуть минут десять - пятнадцать.
Ингредиенты
Шаг 2
Теперь займемся колбасой, нарезаем ее соломкой, складываем в глубокую тарелку, сюда же добавляем пропущенный через чесночницу чеснок.
Ингредиенты
Шаг 3
Наше тесто отлежалось. Разделяем его на небольшие куски и тонко раскатываем (толщиной около 1 см). Обжариваем на сухой сковороде на медленном огне по пять-семь минут с двух сторон. Как нижняя сторона подрумянилась, можно переворачивать.
Шаг 4
После того как все тесто пожарили. Берем наши лепешки и нарезаем их так же как и колбасу, соломкой и отправляем в тарелку к остальным ингредиентам.
Шаг 5
Выливаем майонез и солим, перчим и хорошо перемешиваем продукты. Вот и все, салат «Азербайджанский» готов. Выкладываем его на плоскую тарелку и украшаем грецкими орехами, также можно его положить в глубокое блюдце, если на праздничном столе мало места. Приятного аппетита! После того как вы сделаете этот салат первый раз, ваша семья будет просить, чтоб вы его приготовили снова и снова. Так как он просто тает во рту, а процесс приготовления сопровождается манящим ароматом. У нас в доме уже принято готовить его на каждый праздник, как на день рождения, так на Новый год. Надеюсь, и на вашем столе он станет частым гостем.
